Prof. Dr. Meltem Ergün, İstanbul'da gastroenteroloji alanında çalışmalarını sürdüren bir hekimdir. Tıp eğitimini 1990-1996 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde iç hastalıkları uzmanlığını yapmıştır. Gastroenteroloji yan dal uzmanlığını Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 2004-2007 yılları arasında almıştır. Yurt dışında da deneyim kazanmış, ABD'de Natividad Medical Center'da endoskopi ve girişimsel endoskopi eğitimi görmüş, Belçika'da St. Luc Üniversitesi'nde ERCP, EUS ve EMR gibi ileri girişimsel gastroenteroloji teknikleri üzerine çalışmıştır. 2014 yılında doçentlik ve profesörlük unvanlarını almış, aynı yıldan itibaren Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi'nde İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı ve öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Daha önce Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Türkiye Yüksek İhtisas Hastanesi ve Etimesgut Devlet Hastanesi'nde çalışmıştır. Klinik ilgi alanları arasında girişimsel endoskopik işlemler (ERCP, EUS, EMR), inflamatuar bağırsak hastalıkları (ülseratif kolit ve Crohn), mide hastalıkları, gastrit, reflü, kronik hepatit, karaciğer sirozu ve safra yolları hastalıkları bulunmaktadır. Hastalarına tanı ve tedavi süreçlerinde kapsamlı bir yaklaşım sunmaktadır.