Prof. Dr. Özlem Özer Çakır, İstanbul'da görev yapan bir gastroenteroloji ve hepatoloji uzmanıdır. Tıp eğitimini 2001 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Ankara Dışkapı Yıldırım Beyazıt Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde iç hastalıkları ihtisasını 2009'da bitirmiştir. Gastroenteroloji ve hepatoloji yan dal uzmanlığını ise 2013 yılında Necmettin Erbakan Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi'nde almıştır. Mesleki gelişimini sürdürmek adına 2018'de Güney Kore'nin Seul kentindeki Bundang Cha Hospital'da ileri endoskopi eğitimi görmüştür. Kariyeri boyunca Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Alanya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde öğretim üyesi olarak çalışmış ve burada sindirim sisteminde lazer ablazyon tedavisini Türkiye'de ilk uygulayan hekimlerden biri olmuştur. Halen İstanbul Florence Nightingale Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü'nde hastalarını kabul etmektedir. Klinik ilgi alanları arasında endoskopik submukozal disseksiyon (ESD), peroral endoskopik myotomi (POEM), mide tümörlerinde ve sindirim sisteminde lazer ablazyon tedavisi, mide balonu uygulamaları, yutma güçlüğü (disfaji), reflü, Crohn hastalığı, ülseratif kolit ile hepatit ve siroz gibi karaciğer hastalıkları yer almaktadır. Gelişmiş endoskopik işlemler konusundaki deneyimiyle öne çıkan Prof. Dr. Çakır, sindirim sistemi hastalıklarının tanı ve tedavisinde güncel yöntemleri uygulamaktadır.