Prof. Dr. Serap Eldem Özmen, Ankara'da görev yapan Çocuk İmmünolojisi ve Alerji Hastalıkları uzmanıdır. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Dr. Sami Ulus Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanlığını tamamlamış, ardından çocuk immünolojisi ve alerji hastalıkları alanında yan dal uzmanlığı yapmıştır. Akademik kariyerinde profesör unvanına ulaşan Dr. Özmen, Sağlık Bilimleri Üniversitesi bünyesinde öğretim görevlisi olarak çalışmış ve Ankara Etlik Şehir Hastanesi Çocuk İmmünoloji ve Alerji Kliniği'nde hastalara hizmet vermiştir. İlgi alanları arasında besin alerjileri, özellikle inek sütü proteini alerjisi, alerjik astım, alerjik rinit ve saman nezlesi, alerjik konjonktivit, bağışıklık yetmezlikleri ve kompleman eksiklikleri yer almaktadır. Çocuklarda aeroalerjen duyarlılığı ve alerjen immünoterapi (alerji aşıları) konularında da deneyimlidir. Dr. Özmen, hem klinik pratiğinde hem de akademik çalışmalarında çocuklarda alerjik hastalıkların tanı ve tedavisine odaklanmış, bu alanda birçok hastaya şifa dağıtmıştır.