Prof. Dr. Cengiz Kırmaz, İzmir'de hizmet veren, İç Hastalıkları, İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları alanında uzmanlaşmış bir tıp profesörüdür. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 1992 yılında mezun olduktan sonra aynı üniversitede İç Hastalıkları uzmanlığını ve ardından İmmünoloji ve Alerji yan dal uzmanlığını tamamlamıştır. Akademik kariyerine Ege Üniversitesi'nde başlayan Kırmaz, daha sonra Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Alerji ve Klinik İmmünoloji Bilim Dalı'nın kurucu başkanlığını yapmış ve uzun yıllar öğretim üyesi olarak görev yapmıştır. 2012 yılından bu yana İzmir Bayraklı'daki kendi kliniğinde hastalarını kabul etmektedir. Kliniğinde alerjik astım, alerjik rinit, kurdeşen, besin ve ilaç alerjileri, arı alerjileri gibi pek çok alerjik hastalığın tanı ve tedavisini yapmaktadır. Ayrıca bağışıklık sistemi rahatsızlıkları ve genel immünoloji konularında da hastalarına hizmet vermektedir. Hastalarına bireysel ve kapsamlı bir yaklaşım sunarak, alerji ve immünoloji alanındaki güncel tedavi yöntemlerini uygulamaktadır.