Prof. Dr. Osman Celbiş, Adli Tıp alanında uzmanlaşmış bir akademisyen ve hekimdir. Antalya'nın Alanya ilçesinde Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Adli Tıp Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapmaktadır. Aynı zamanda üniversitenin Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde Dekan Vekili olarak idari görevler üstlenmektedir. Kariyerine İnönü Üniversitesi'nde başlayan Celbiş, burada uzun yıllar Adli Tıp Anabilim Dalı Başkanlığı yapmış ve profesörlük unvanını almıştır. Adli bilimler, otopsi uygulamaları, cinsel saldırı vakaları, çocuk istismarı, adli antropoloji, tıbbi malpraktis ve tıbbi etik gibi konularda geniş bir ilgi alanına sahiptir. Uluslararası TURAZ Adli Bilimler Kongresi gibi önemli organizasyonlarda kongre başkanlığı yapmıştır. Ayrıca Medicine Science ve Novel Forensic Research gibi uluslararası hakemli dergilerde başeditörlük görevini yürütmektedir. Akademik çalışmaları ve bilimsel yayınları ile adli tıp alanına önemli katkılar sağlamaktadır.