Prof. Dr. Şükrü Palandüz, İstanbul'da görev yapan ve hem İç Hastalıkları hem de Tıbbi Genetik alanlarında derin uzmanlığa sahip kıdemli bir hekim ve akademisyendir. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimini tamamlamış, aynı kurumda İç Hastalıkları uzmanlığı ve Tıbbi Genetik alanında uzmanlık/doktora (MD, PhD) derecelerini almıştır. Uzun yıllar İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Dahili Tıp Bilimleri, Tıbbi Genetik Ana Bilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak görev yapmış; 2008-2010 yılları arasında başhekimlik, 2011 sonrasında ise Bölüm Başkan Yardımcılığı gibi kritik idari görevlerde bulunmuştur. İstanbul Üniversitesi'nden emekli olduktan sonra İstanbul Gedik Üniversitesi bünyesinde akademik ve idari çalışmalarına devam etmiş, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde profesör unvanıyla dersler vermiştir. Kariyerinin erken dönemlerinde, 1990-1992 yılları arasında Denizli Askeri Hastanesi'nde uzman doktor olarak görev yapmıştır. Tıbbi Genetik ve Dahiliye kesişimindeki klinik çalışmalar yürüten Prof. Dr. Palandüz'ün başlıca ilgi alanları arasında kalıtsal hastalıkların tanısı ve genetik tanı, moleküler genetik ve sitogenetik, kanser erken tanısı, hemato-onkoloji genetiği, prenatal (doğum öncesi) genetik tanı ve kalıtımsal sinir sistemi bozuklukları (örn. Charcot-Marie-Tooth) yer almaktadır. Genetik hastalıkların tanısında ve moleküler düzeyde incelenmesinde önemli katkılar sağlamış, hem klinik hem de akademik alanda sayısız öğrenci yetiştirmiştir.