Prof. Dr. Didem Taştekin, İstanbul'da Tıbbi Onkoloji alanında görev yapan bir hekimdir. Tıp eğitimini 1992 yılında Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde İç Hastalıkları uzmanlığını 2001-2005 yılları arasında yapmıştır. Tıbbi Onkoloji yandal uzmanlığını ise 2010-2013 yılları arasında Necmettin Erbakan Üniversitesi, Selçuk Üniversitesi ve İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü'nde tamamlamıştır. 2012 yılında Doçentlik, 2023 yılında ise Profesörlük unvanını almıştır. Halen İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Klinik Onkoloji Ana Bilim Dalı'nda Profesör olarak görev yapmaktadır. Daha önce Kafkas Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Yrd. Doç. Dr. ve Dekan Yardımcısı olarak idari görevlerde bulunmuş, ayrıca Biruni Üniversitesi Hastanesi ve ChemoThermia bünyesinde danışmanlık ve klinik hizmetler vermiştir. Klinik çalışmalarında meme kanseri, akciğer kanseri, pankreas ve karaciğer tümörleri, mide ve kolon kanserleri gibi çeşitli kanser türlerinin tedavisiyle ilgilenmektedir. Akıllı ilaç tedavileri, kemoterapi ve immünoterapi uygulamaları konusunda deneyimlidir. Aynı zamanda fitoterapi gibi bütüncül yaklaşımlara da ilgi duymaktadır. Araştırma alanları arasında cerrahi tıp bilimleri, genel cerrahi ve cerrahi onkoloji ile ortak çalışmalar da yer almaktadır. Renal kitle, nazofarenks kanseri, safra kesesi kanseri, Ewing sarkom, lenfoma, rahim ağzı kanseri ve over kanseri gibi farklı onkolojik hastalıklarla ilgili çalışmaları bulunmaktadır.