Doç. Dr. İlhan Taşdöven, Zonguldak'ta Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Hastanesi'nde Genel Cerrahi uzmanı olarak görev yapmaktadır. 2003 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra, 2013 yılında Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Genel Cerrahi ihtisasını tamamlamıştır. Uzmanlık tezini ozonla ön koşullanmanın radyoterapi alan ratlarda kolon anastomozu iyileşmesi üzerine etkisi üzerine yapmıştır. Kariyerine aynı üniversitede Doktor Öğretim Üyesi olarak devam ederken, Şubat 2026'da Doçentlik unvanını almıştır. Geçmişte Van Asker Hastanesi ve Erciş Devlet Hastanesi'nde mecburi hizmet kapsamında çalışmıştır. Özellikle obezite ve metabolik cerrahi alanında yoğunlaşan Dr. Taşdöven, tüp mide cerrahisi (sleeve gastrektomi), gastrik bypass ve mide balonu uygulamaları gibi prosedürleri başarıyla gerçekleştirmektedir. Bunun yanı sıra kanser cerrahisi, endokrin cerrahi (tiroid, böbrek üstü bezi), gastrointestinal, kolorektal ve hepatobiliyer cerrahi alanlarında da hizmet vermektedir. Türk Cerrahi Derneği onaylı üst ve alt GİS endoskopisi sertifikasına sahiptir. Hastalarına multidisipliner bir yaklaşımla, modern cerrahi teknikler ve güncel tedavi yöntemleri sunmaktadır. Akademik çalışmalarına ve cerrahi pratiğine Zonguldak'ta devam etmektedir.