Prof. Dr. Çağatay Evrim Afşarlar, Çorum'da çocuk cerrahisi alanında görev yapan bir akademisyen ve klinisyendir. Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Cerrahisi Anabilim Dalı Başkanı ve Cerrahi Tıp Bilimleri Bölüm Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. Aynı zamanda Hitit Üniversitesi Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi kadrosunda yer almaktadır. Tıp eğitimini 1994-2000 yılları arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından aynı üniversitede 2001-2006 yılları arasında Çocuk Cerrahisi Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini almıştır. 2014-2015 yıllarında ABD'de Baylor College of Medicine, Texas Children's Hospital, Çocuk Ürolojisi Kliniği'nde doktora sonrası araştırma yapmıştır. 2015 yılında doçentlik unvanını almış, ilerleyen yıllarda profesörlük kadrosuna atanmıştır. Kariyeri boyunca Gülhane Askeri Tıp Akademisi, Elazığ Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Ankara Dr. Sami Ulus Kadın Doğum, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi gibi kurumlarda çalışmıştır. Hitit Üniversitesi Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde başhekim yardımcılığı ve başhekimlik görevlerinde bulunmuştur. Klinik ve akademik ilgi alanları arasında çocuk ürolojisi, peygamber sünneti (hipospadias), vezikoüreteral reflü (VUR), çocuk hidroseli, yenidoğan cerrahisi, çocukluk çağı tümörleri (onkolojik cerrahi), çocuklarda laparoskopik ve robotik cerrahi, göğüs duvarı şekil bozuklukları ve karın duvarı fıtıkları yer almaktadır. Genel çocuk cerrahisi operasyonlarının yanı sıra özellikle bu alanlarda yoğunlaşmaktadır.