Prof. Dr. Serdar Hilmi İskit, çocuk cerrahisi alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahip bir hekimdir. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden 1985 yılında mezun olduktan sonra iki yıl pratisyen hekim olarak çalışmış, ardından 1987-1992 yılları arasında çocuk cerrahisi ihtisasını tamamlamıştır. Akademik kariyerine Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde öğretim görevlisi olarak başlamış, kariyerinin büyük bölümünü ise Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi'nde sürdürmüştür. Burada doçentlik ve profesörlük unvanlarını almış, çocuk cerrahisi ana bilim dalında hem klinik hem akademik çalışmalar yürütmüştür. Adana'da uzun yıllar hizmet veren İskit'in ilgi alanları arasında çocuklarda mide replasmanları, gastrointestinal sistem cerrahisi, laparoskopik çocuk cerrahisi operasyonları, çocuk ürolojisi, göğüs duvarı şekil bozuklukları ve karın içi kitleler yer almaktadır. Çocuk cerrahisi kapsamındaki temel ve ileri düzey cerrahi müdahaleler konusunda deneyim sahibidir.