Prof. Dr. Ethem Acar, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi ve Tıp Fakültesi Acil Tıp Anabilim Dalı öğretim üyesidir. Tıp eğitimini 1999-2005 yılları arasında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından aynı üniversitede Acil Tıp Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini 2010 yılında bitirmiştir. 2017 yılında doçentlik unvanını alan Acar, sonrasında profesörlük kadrosuna atanmıştır. 2014 yılından bu yana Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi bünyesinde görev yapmaktadır. Temmuz 2025 itibarıyla MSKÜ Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi olarak atanmıştır. Akademik çalışmalarında travma, toksikoloji ve nörogelişimsel aciller öne çıkmaktadır. Özellikle otizm, Down sendromu, DEHB ve bilişsel geriliği olan hastaların acil servis süreçleri üzerine yürüttüğü 'Engelsiz Acil Servisler' projeleri ile dikkat çekmektedir. COVID-19 ve pnömonide CRP, NLR gibi biyobelirteçler ve mortalite tahmin skorları konusunda da çalışmaları bulunmaktadır. Nörogelişimsel Aciller Türkiye Koordinatörlüğü ve Dünya Bankası Kriz Müdahale Sistemi projelerinde danışmanlık ve yürütücülük görevleri üstlenmiştir. Acil tıp alanında hem klinik hem de idari deneyime sahip olan Acar, Muğla'da görevine devam etmektedir.