Prof. Dr. Serap Tomruk Sütbeyaz, Kayseri'de Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon alanında görev yapan bir akademisyen ve hekimdir. Tıp fakültesi mezuniyetinin ardından Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon uzmanlık eğitimini tamamlamış, uzun yıllar eğitim görevlisi ve doçent olarak çalıştıktan sonra profesörlük unvanını almıştır. Halen Sağlık Bilimleri Üniversitesi Kayseri Tıp Fakültesi Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Anabilim Dalı Başkanı olarak akademik çalışmalarını sürdürmekte, aynı zamanda Kayseri Şehir Hastanesi bünyesinde Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Kliniği Eğitim Sorumlusu olarak klinik faaliyetlerini yürütmektedir. Daha önce 2012-2020 yılları arasında Kayseri Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Eğitim Görevlisi olarak hizmet vermiş, geçmiş yıllarda Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi'nde de fizik tedavi uzmanı olarak programlara katılmıştır. Klinik ve akademik çalışmalarında inme (felç) ve nörolojik rehabilitasyon, kafa travması ve yürüme zorluğu çeken hastalarda robotik rehabilitasyon uygulamaları gibi alanlara odaklanmaktadır. Algoloji (ağrı tedavisi) kapsamında kronik ağrılar, sırt, kasık ve kalça ağrıları, çene eklemi hastalıkları, sinir blokajları ve zona ağrıları ile ilgilenmektedir. Kardiyopulmoner rehabilitasyon alanında kalp ve akciğer sağlığına yönelik rehabilitasyon süreçlerinde çalışmalar yapmaktadır. Lenfödem tedavisi konusunda özellikle göğüs kanseri ilişkili lenfödemde şok dalga terapileri (ESWT) ve kemik mineral yoğunluğu çalışmaları gibi uygulamalarla ilgilenmektedir. Fiziksel tıp ve rehabilitasyon alanındaki geniş deneyimi ve akademik birikimiyle hastalarına kapsamlı bir tedavi yaklaşımı sunmaktadır.