Prof. Dr. Emel Yılmaz, Bursa Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Tıp eğitimini 1990 yılında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından uzmanlık eğitimini 2000 yılında Bursa Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı'nda almıştır. Aynı kurumda 2000 yılından bu yana kesintisiz olarak akademik ve klinik çalışmalarını sürdürmektedir. Eylül 2025 itibarıyla Bursa Uludağ Üniversitesi Hastanesi Enfeksiyon Kontrol Komitesi Başkanlığı görevini yürütmektedir. Mesleki yaşamında KLİMİK Derneği bünyesinde yönetim kurulu üyeliği yapmış; Viral Hepatit, Diyabetik Ayak İnfeksiyonları ve Sağlık Bakımıyla İlişkili İnfeksiyonlar çalışma gruplarında aktif rol almıştır. Klinik ve akademik ilgi alanları arasında cerrahi alan enfeksiyonları, viral hepatitler, toplum kökenli enfeksiyonlar, immünizasyon ve sağlık bakımı ile ilişkili enfeksiyonlar yer almaktadır. Enfeksiyon hastalıkları alanında hem hasta tedavisi hem de akademik araştırmalar yürüten Prof. Dr. Emel Yılmaz, Bursa'da enfeksiyon kontrolü ve hastane enfeksiyonlarının önlenmesi konularında çalışmalarına devam etmektedir.