Uzm. Dr. Güliz Saraç, Mersin'de Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında görev yapan bir tıp doktorudur. Uzmanlık eğitimini Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi bünyesinde Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı'nda tamamlamıştır. 2017 yılında Prof. Dr. Ali Kaya danışmanlığında hazırladığı uzmanlık tezinde, hastane enfeksiyonu etkeni olan Pseudomonas aeruginosa suşlarında karbapenem direncini ve bu direncin moleküler olarak saptanmasını ele almıştır. Bu çalışma, kendisinin özellikle hastane enfeksiyonları ve antibiyotik direnci konularına olan ilgisini ortaya koymaktadır. Klinik ve akademik çalışmalarını Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde sürdürmektedir. Enfeksiyon hastalıkları alanında poliklinik hizmetlerinin yanı sıra hastane hijyeni uygulamaları ve enfeksiyon kontrol süreçlerinde görev almaktadır. Koruyucu aşılar, hepatit çeşitleri, influenza ve diğer viral ile bakteriyel enfeksiyon hastalıklarının takibi ilgilendiği başlıca konular arasında yer alır. Antibiyotik direnci mekanizmaları üzerine yaptığı çalışmalarla enfeksiyon hastalıklarının tanı ve tedavi süreçlerine katkı sağlamayı hedeflemektedir. Hastane ortamında gelişen enfeksiyonların önlenmesi ve kontrolü konusunda klinik deneyimini sürdürmektedir.