Doç. Dr. Ayşe Özlem Örnek, Gaziantep'te enfeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji alanında görev yapan bir akademisyen ve klinisyendir. Tıp eğitimini 2001-2007 yılları arasında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini 2015 yılında bitirmiştir. Uzmanlık sonrası Gaziantep Nizip Devlet Hastanesi'nde görev yapmış, 2018 yılından itibaren Gaziantep Üniversitesi Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde klinisyen ve öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. 2018'de Dr. Öğretim Üyesi olarak başladığı akademik kariyerine 2024 itibarıyla Doçent Dr. unvanıyla devam etmektedir. Aynı zamanda üniversitenin Klinik Araştırmalar Etik Kurulu'nda görev almaktadır. Klinik pratiğinde genel enfeksiyon hastalıklarının tanı ve tedavisinin yanı sıra HIV/AIDS takibi, Hepatit B ve Hepatit C ko-enfeksiyonları, menenjit ve sepsis yönetimi, cilt ve yumuşak doku enfeksiyonları ile Covid-19 patogenezi ve antiviral tedaviler üzerine yoğunlaşmaktadır. Akademik araştırmalarında da bu alanlara odaklanan Örnek, enfeksiyon hastalıklarının tanı ve tedavi süreçlerine bilimsel katkı sunmayı sürdürmektedir.