Prof. Dr. Abbas Aras, Van'da görev yapan bir Genel Cerrahi uzmanıdır. Tıp eğitimini 1993 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı'nda uzmanlık eğitimini 1996-2000 yılları arasında sürdürmüştür. Uzmanlık eğitiminin ardından akademik kariyerine aynı üniversite bünyesinde devam etmiş, doçentlik unvanının ardından profesör kadrosuna atanmıştır. Halen Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Dursun Odabaş Tıp Merkezi'nde hastalarına hizmet vermektedir. Kariyeri boyunca Sivas Numune Hastanesi, Iğdır Devlet Hastanesi, Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve İstanbul Esenyurt Devlet Hastanesi gibi kurumlarda da görev yapmıştır. Genel cerrahinin geniş bir yelpazesinde ameliyatlar gerçekleştiren Prof. Dr. Aras, özellikle obezite ve metabolik cerrahi alanında tüp mide, mide balonu, mide botoksu ve Tip 2 diyabet cerrahisi gibi güncel yöntemlerle ilgilenmektedir. Onkolojik cerrahi kapsamında mide, kolon, rektum ve yemek borusu kanserlerinin tedavisiyle ilgilenirken, endokrin cerrahi alanında dikişsiz tiroid cerrahisi, guatr, sinir monitörizasyonu ve paratiroid hastalıkları üzerine çalışmaktadır. Meme cerrahisi kapsamında mastektomi, fibroadenom ve meme kanseri takibi ve cerrahisi yapmaktadır. Proktoloji alanında hemoroid tedavisinde yeni nesil lazer ablasyon yöntemi uygulamakta, ayrıca kasık, göbek ve kesi yeri fıtıkları, safra kesesi taşları, fistül ve fissür tedavileri gerçekleştirmektedir. Apandisit, apse, kabızlık ve kıl dönmesi gibi genel cerrahi sorunlarıyla da ilgilenmektedir.