Uzm. Dr. Gazi Yörük, İzmir'de yetişkin Gastroenteroloji ve İç Hastalıkları alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. Tıp eğitimini Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. Uzun yıllardır Özel İzmir İGEM Gastroenteroloji Dal Merkezi'nde kurucu hekim olarak görev yapmaktadır. Bu merkezde sindirim sistemi hastalıklarının tanı ve tedavisine yönelik kapsamlı hizmetler sunmaktadır. İlgi alanları arasında reflü cerrahisi takipleri, gastrik bypass süreçleri, gastrostomi uygulamaları ve dirençli mide ağrıları yer almaktadır. Ayrıca hidrojen solunum testi gibi ileri tanı yöntemlerini uygulamaktadır. Kronik ishal ve tropikal sprue gibi ince bağırsak hastalıklarının tedavisiyle de ilgilenmektedir. Hastalarına modern tıbbın imkanlarını kullanarak, sindirim sistemi rahatsızlıklarında tanıdan tedaviye kadar bütüncül bir yaklaşım sunmaktadır.