Prof. Dr. Erhan Eser, Türkiye'de halk sağlığı alanında öncü isimlerden biridir. 1983 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra aynı üniversitede halk sağlığı uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. Kariyerine Ege Üniversitesi'nde araştırma görevlisi olarak başlayan Eser, daha sonra İzmir İl Sağlık Müdürlüğü'nde bulaşıcı hastalıklar şubesinde halk sağlığı uzmanı olarak çalışmıştır. 1997 yılında Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı'na katılmış ve burada 28 yıl boyunca öğretim üyesi ve anabilim dalı başkanı olarak görev yapmıştır. 2026 yılında emekli olan Eser, yaşam kalitesi araştırmaları ve psikometri alanında yaptığı çalışmalarla tanınmaktadır. İlgi alanları arasında bölge sağlık yönetimi, birinci basamak sağlık hizmetleri, epidemiyoloji, biyoistatistik, tıbbi sosyoloji, sigara bağımlılığı, obezite ve koruyucu sağlık hizmetleri yer almaktadır. Halk sağlığı alanında birçok ulusal ve uluslararası projede yer almış, Sağlıkta Yaşam Kalitesi Derneği'nin (SAYKAD) kurucu başkanlığını yapmıştır. Akademik çalışmalarının yanı sıra HASUDER gibi mesleki derneklerde de aktif rol oynamıştır.