Prof. Dr. Taşkın Özdeş, Kırklareli Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Adli Tıp Ana Bilim Dalı öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olan Özdeş, kariyeri boyunca adli tıp alanında derinlemesine çalışmalar yürütmüştür. Kırklareli Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde aktif hekimlik ve eğitim sorumluluğu üstlenen doktor, aynı zamanda İzzet Baysal Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde de klinik deneyim kazanmıştır. Adli tıp uygulamaları, adli bilirkişilik, otopsi ve adli olgular üzerine yoğunlaşan Özdeş, özellikle yakın partner şiddeti, ev içi şiddet ve travma takipleri konularında uzmanlaşmıştır. Kesici-delici alet yaralanmaları ve olay anının canlandırılması gibi adli vakalarda detaylı incelemeler yapmaktadır. Çocuk adli olguları ve çocuk ölümleri incelemeleri de ilgi alanları arasında yer almakta olup, bu alanlarda akademik yayınları bulunmaktadır. Kırklareli'deki görevine ek olarak, adli tıp seminerleri ve eğitim programlarına katkıda bulunmaktadır.