Prof. Dr. Gürol Cantürk, Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapan bir adli tıp uzmanıdır. 1988 yılında Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra, 1996'da İstanbul Adli Tıp Kurumu'nda adli tıp uzmanlığını tamamladı. 1998-2003 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Adli Tıp Enstitüsü'nde doktora eğitimini sürdürdü. Ayrıca Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Hukuk Bölümü'nde ön lisans eğitimi aldı. 1994-2003 yılları arasında İstanbul Adli Tıp Kurumu'nda görev yaptıktan sonra, 2003'te Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı'na yardımcı doçent olarak atandı. 2006'da doçent, 2013'te profesör oldu ve aynı yıl anabilim dalı başkanlığına getirildi. Adli tıp alanında ceza ehliyeti, hukuki ehliyet, çocukların ceza sorumluluğu, tıbbi uygulama hataları (malpraktis), çocuk istismarı, çocuk ihmali, cinsel suçlar, otopsi ve delillerin yorumlanması gibi konularda çalışmalar yürütmektedir. Ankara Üniversitesi bünyesinde hem eğitim hem de adli tıp pratiği alanında aktif rol almaktadır.