Doç. Dr. Fadime Demir, nükleer tıp alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. Tıp eğitimini ve uzmanlık eğitimini Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. Kariyerine Sivas'ta başlayan Dr. Demir, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nde asistan doktor olarak görev yapmış, ardından Sivas Numune Hastanesi ve Elazığ Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde uzman doktor olarak çalışmıştır. Şubat 2025 tarihinde doçentlik unvanını almıştır. Halen Kayseri Şehir Hastanesi Nükleer Tıp Kliniği'nde idari sorumlu olarak görev yapmaktadır. Nükleer tıp alanında özellikle diferansiye tiroid kanserleri ve radyoaktif iyot (I-131) tedavileri, nükleer onkoloji, karaciğer kanseri tümör görüntülemeleri, böbrek sintigrafisi (DMSA/MAG3), üreteropelvik bileşke darlıkları, akciğer perfüzyon sintigrafisi, kemik sintigrafisi ve üç fazlı kemik görüntülemeleri konularında uzmanlaşmıştır. Bu alanlarda hastalarına tanı ve tedavi hizmetleri sunmaktadır.