Doç. Dr. Gülşah Kaya Aksoy, Antalya'da çocuk nefrolojisi alanında görev yapan bir akademisyen ve hekimdir. Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 2012 yılında mezun olmuş, ardından aynı üniversitede çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. 2013-2017 yılları arasında ise çocuk nefrolojisi yan dal uzmanlığını almıştır. 2020 yılından bu yana Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı ile Çocuk Nefroloji Bilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Doçent doktor unvanına sahip olan Kaya Aksoy, aynı zamanda Akdeniz Üniversitesi Organ Nakli Merkezi bünyesindeki çocuk böbrek nakli ekibinde yer almaktadır. Klinik deneyimi on yılı aşkın süreyi kapsamaktadır. Çocuk böbrek hastalıkları, gece işemesi (enürezis nokturna), çocuklarda böbrek nakli ve greft sağkalımı gibi konular başlıca ilgi alanları arasındadır. Bunun yanı sıra pediatrik romatoloji ile nefrolojide teletıp ve yapay zeka uygulamaları üzerine de çalışmalar yürütmektedir. Çocuk Nefroloji Derneği Bilişim Çalışma Grubu'nda aktif olarak görev almaktadır. Akademik çalışmalarını ResearchGate ve Google Akademik gibi platformlar üzerinden paylaşmaktadır. Halen Akdeniz Üniversitesi Hastanesi'nde hasta kabul etmekte ve çocuk böbrek nakli süreçlerini takip etmektedir.