Doç. Dr. Ebru Demiralay, tıbbi patoloji alanında çalışmalarını sürdüren bir akademisyen ve hekimdir. Tıp eğitimini 1986-1992 yılları arasında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından 1995-2000 yılları arasında Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıbbi patoloji uzmanlık eğitimini almıştır. Kariyeri boyunca hem klinik hem de akademik alanda önemli kurumlarda görev yapmıştır. Başkent Üniversitesi İstanbul Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde uzun yıllar hizmet vermiş, ardından Bahçeşehir Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde çalışmıştır. Şu an Maltepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Cerrahi Tıp Bilimleri bölümünde Tıbbi Patoloji Anabilim Dalı'nda görevini sürdürmektedir. Tıbbi ilgi alanları arasında meme patolojisi, jinekolojik patoloji ve servikal yayma (Pap Smear) incelemeleri, gastrointestinal sistem patolojisi ve kolorektal kanserler, karaciğer, pankreas ve tiroid patolojisi ile genel biyopsi ve tümör metastazı incelemeleri yer almaktadır. Akademik çalışmalarına ve yayınlarına Maltepe Üniversitesi AVESİS profili üzerinden ulaşılabilir. Hastalarla iletişimini DoktorTakvimi profili üzerinden yürütmektedir.