Prof. Dr. Önder Şahin, tıbbi patoloji alanında 24 yılı aşkın deneyime sahip bir hekim ve akademisyendir. Tıbbi patoloji uzmanlığının yanı sıra histoloji ve embriyoloji alanında yan dal eğitimi almış, ayrıca genetik alanında doktora (PhD) derecesiyle akademik kariyerini derinleştirmiştir. Kariyeri boyunca Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji Anabilim Dalı'nda öğretim üyesi olarak görev yapmış, Afyon Kocatepe Üniversitesi ve İstanbul Üniversitesi gibi kurumlarda araştırmacı ve hekim olarak bulunmuştur. Halen Türkiye'de aylık yaklaşık 24.000 sitoloji, biyopsi ve rezeksiyon materyalinin işlendiği yüksek iş hacimli bir patoloji laboratuvarında aktif olarak tanısal patoloji pratiğini sürdürmektedir. Uzmanlık alanları arasında nöropatoloji, dermatopatoloji, moleküler patoloji ve dijital patoloji öne çıkmaktadır. Ayrıca üreme tıbbı, tüp bebek (IVF) ve infertilite konularında histoloji ve embriyoloji temelli çalışmalar yürütmektedir. İleri patoloji teknikleri ve moleküler tanı yöntemleri konusunda laboratuvar pratiğine odaklanan Prof. Dr. Şahin, dijital patoloji uygulamalarıyla da ilgilenmektedir. Akademik unvanını profesörlük seviyesine taşıyarak alana katkılarını sürdürmektedir.