Doç. Dr. Ümit Mercan, Şanlıurfa'da görev yapan bir Genel Cerrahi ve Cerrahi Onkoloji uzmanıdır. Tıp eğitimini 2006-2012 yılları arasında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından 2013-2018 yılları arasında Dışkapı Yıldırım Beyazıt Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Genel Cerrahi ihtisasını yapmıştır. 2018-2020 yılları arasında ise Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Cerrahi Onkoloji Bilim Dalı'nda yan dal uzmanlık eğitimini tamamlayarak cerrahi onkoloji alanında derinleşmiştir. Kariyeri boyunca Şanlıurfa Mehmet Akif İnan Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde cerrahi onkoloji uzmanı olarak görev yapmış ve burada kentte ilk kez kapalı (laparoskopik) Whipple ameliyatı gibi zorlu onkolojik operasyonları gerçekleştirmiştir. Ayrıca Karaköprü'de kendi özel kliniğinde hizmet vermiştir. Nisan 2025 itibarıyla Şanlıurfa Özel Metrolife Hastanesi kadrosunda hasta kabulüne devam etmektedir. Mercan'ın ilgi alanları arasında meme, mide, kolon ve rektum, tiroid, pankreas ve hepatobiliyer (karaciğer-safra yolları) kanser cerrahileri yer almaktadır. İleri düzey laparoskopik (kapalı) ameliyatlar konusunda deneyimlidir. Bunun yanı sıra obezite ve metabolik cerrahi alanında tüp mide ameliyatı, mide balonu ve mide botoksu gibi ameliyatsız obezite tedavileri de sunmaktadır. Gastroenterolojik endoskopi kapsamında gastroskopi ve kolonoskopi işlemlerini gerçekleştirmektedir. Safra kesesi taşları, fıtık, tiroid guatr, hemoroid ve kıl dönmesi gibi genel cerrahi hastalıklarının tedavisiyle de ilgilenmektedir.