Prof. Dr. Mutlu Demiray, İstanbul'da tıbbi onkoloji alanında çalışan bir hekimdir. Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 1995 yılında mezun olduktan sonra, iç hastalıkları uzmanlığını 2000 yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamladı. Aynı kurumda 2005 yılında tıbbi onkoloji yan dal uzmanlığını aldı ve 2014 yılında profesörlük unvanını kazandı. Kariyeri boyunca Bursa ve İstanbul'daki çeşitli hastanelerde görev yaptı; 2014 yılından bu yana Medicana Sağlık Grubu bünyesinde medikal onkoloji bölüm başkanı ve koordinatörü olarak çalışmaktadır. Şu anda Medicana Zincirlikuyu Hastanesi'nde kurucusu olduğu Kişiye Özel Kanser Tedavi Merkezi'nde hastalarını kabul etmektedir. Kanser tedavisinde organ bazlı yaklaşım yerine, tümörün genetik haritasına ve moleküler yapısına göre tedavi tasarımı olan kişiselleştirilmiş (hassas) ve genomik onkoloji üzerine yoğunlaşmıştır. Kapsamlı genomik profilleme (CGP), likit biyopsi, immünoterapi ve akıllı ilaç tedavileri gibi yenilikçi yöntemlerle ilgilenmektedir. Moleküler tümör kurulları (MTB) aracılığıyla genetik tabanlı vakaların yapay zeka ve uzman heyet destekli klinik karar sistemleriyle analizini gerçekleştirmektedir. Ayrıca hipertermi ve integratif onkoloji alanlarında çalışmalar yürütmektedir. Testis kanseri, rektum kanseri, kolorektal kanser, yumurtalık kanseri, Ewing sarkomu, göğüs kanseri, safra kesesi kanseri ve akut lenfoblastik lösemi (ALL) gibi çeşitli kanser türlerinin tedavisiyle ilgilenmektedir. Hastalarına Medicana Zincirlikuyu Hastanesi'nde hizmet vermektedir.