Prof. Dr. Berksoy Şahin, Adana'da tıbbi onkoloji alanında çalışan bir hekimdir. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden 1984 yılında mezun olmuş, iç hastalıkları uzmanlığını 1992'de Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. Ardından aynı kurumda tıbbi onkoloji yandal uzmanlığını 1995'te almış ve 2002 yılında profesör unvanını kazanmıştır. Uzun yıllar Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi'nde tıbbi onkoloji bilim dalında öğretim üyesi olarak görev yapmıştır. 2006 yılından itibaren Çukurova Üniversitesi bünyesindeki Kanser Teşhis ve Tedavi Merkezi'nin başkanlığını yürütmüştür. Ayrıca kemik iliği ve kök hücre nakli timinde aktif olarak yer almıştır. Kanser tedavisinde akıllı ilaçlar, antikor tedavileri ve saç dökmeyen kemoterapi uygulamaları gibi güncel yöntemlerle ilgilenmektedir. Akciğer, böbrek, kolorektal ve mide kanserleri ile karaciğer tümörleri başlıca uzmanlık alanları arasındadır. Kanser hastalarında beslenme yönetimi konusunda da çalışmalar yapmaktadır. Halen Adana Seyhan'daki özel muayenehanesinde hastalarını kabul etmektedir.