Prof. Dr. Mustafa Burak Sayhan, Edirne'de Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde Acil Tıp Anabilim Dalı Başkanı ve Başhekim Yardımcısı olarak görev yapmaktadır. Tıp eğitimini Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Acil Tıp alanında ihtisasını 2008 yılında bitirmiştir. Akademik kariyerine Trakya Üniversitesi'nde devam eden Sayhan, 2011'de yardımcı doçent, 2013'te doçent ve 2019'da profesör unvanını almıştır. Acil tıp alanında geniş bir deneyime sahip olan Sayhan, özellikle klinik toksikoloji yani zehirlenmeler, travma yönetimi ve ateşli silah yaralanmaları konularında çalışmalar yürütmektedir. Kardiyopulmoner resusitasyon, ilk yardım, boğulmalar, yanık ve yara bakımı gibi acil tıbbın kritik alanlarında hem klinik hem de akademik faaliyetlerini sürdürmektedir. Ayrıca ülser ve iskemi rat modelleri üzerine deneysel araştırmalar yapmaktadır. Arı ve akrep sokması gibi zehirlenme vakaları da ilgi alanları arasında yer almaktadır. Trakya Üniversitesi'ndeki görevi kapsamında acil servis hizmetlerinin yanı sıra tıp öğrencilerine ve asistanlara eğitim vermekte, tez danışmanlığı ve jüri üyelikleri gibi akademik sorumluluklar üstlenmektedir. Ulusal ve uluslararası dergilerde yayınlanmış çok sayıda bilimsel makalesi bulunmaktadır. Edirne ve çevresinde acil tıp hizmetlerinin gelişimine katkı sağlamaktadır.