Prof. Dr. Zülal Özkurt, Erzurum'da görev yapan deneyimli bir Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji uzmanıdır. 1993 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra uzmanlık eğitimini Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. Aynı kurumda asistanlıktan profesörlüğe kadar tüm akademik basamakları geçerek 33 yılı aşkın süredir kesintisiz hizmet vermektedir. Kariyeri boyunca özellikle zoonotik hastalıklar, Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi ve hastane enfeksiyonları üzerine yoğunlaşmıştır. Dezenfeksiyon ve sterilizasyon yöntemleri, el hijyeni ve enfeksiyonlardan korunma yolları gibi konularda çalışmalar yürütmektedir. Akılcı antibiyotik kullanımı ve cerrahi profilaksi alanında da deneyim sahibidir. Besin zehirlenmeleri ve bağırsak parazitleri gibi toplum sağlığını ilgilendiren enfeksiyon hastalıklarıyla ilgilenmektedir. Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi'nde hastalarına hizmet veren Özkurt, akademik çalışmalarına da devam etmektedir. Enfeksiyon hastalıklarının tanı ve tedavisinde güncel yaklaşımları takip ederek hastalarına en iyi bakımı sunmayı hedeflemektedir.