Prof. Dr. İsmail Yılmaz, genel cerrahi alanında uzmanlaşmış, akademik kariyerini Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Tıp Fakültesi'nde sürdüren deneyimli bir cerrahtır. Tıp eğitimini Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde tamamladıktan sonra, genel cerrahi uzmanlığını Atatürk Üniversitesi'nde yapmıştır. Uzmanlık tezini kolorektal kanserli hastalarda serum paraoksonaz seviyeleri üzerine yazmıştır. Kariyeri boyunca Sivas Numune Hastanesi'nde uzun süre başhekimlik ve başhekim yardımcılığı görevlerinde bulunmuş, ardından Erzincan Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'nde çalışmıştır. Halen SBÜ Hamidiye Tıp Fakültesi'nde profesör olarak görev yapmaktadır. İlgi alanları arasında hepatobiliyer cerrahi, karaciğer nakli, gastrointestinal ve kolorektal cerrahi, laparoskopik batın cerrahisi ile pelvik cerrahi yer almaktadır. Bu alanlarda hem açık hem de kapalı cerrahi yöntemlerle hastalarına hizmet vermektedir. Akademik çalışmalarının yanı sıra, idari görevlerde de bulunarak sağlık kurumlarının yönetiminde deneyim kazanmıştır. Hastalarına karşı yaklaşımı ve cerrahi becerileriyle tanınan Dr. Yılmaz, tıp eğitimine katkıda bulunmaya devam etmektedir.