Dyt. Leyla Karakaş, Bursa'da beslenme ve diyetetik alanında hizmet veren bir diyetisyendir. Mesleki temelini Uludağ Üniversitesi Teknik Bilimler Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü'nde gıda katkı maddeleri, süt, tahıl, et teknolojileri ve gıdaların antioksidan etkileri konularında eğitim alarak oluşturmuştur. Buradaki eğitimini 2015 yılında bölüm birincisi ve okul ikincisi olarak tamamladıktan sonra İstanbul Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nü tam burslu olarak kazanmıştır. 2019 yılında lisans, 2021 yılında ise yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. 2023 yılında merkezi Londra'da bulunan Epigenetic Coaching kurumundan aldığı iki seviye eğitimi tamamlayarak Epigenetic Coaching ekibine dahil olmuştur. Böylece genetik testler doğrultusunda nutrigenetik temelli epigenetik beslenme danışmanlığı uygulayan Bursa'daki ilk diyetisyen olmuştur. Eylül 2024'te Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde doktora eğitimine başlamıştır. Kariyeri boyunca onkoloji hastalarında beslenme, romatoloji polikliniği ve toplum sağlığı merkezi gibi farklı alanlarda staj ve klinik deneyim kazanmıştır. Prof. Dr. Türkkan Evrensel Onkoloji Polikliniği'nde onkoloji diyetisyeni olarak görev almıştır. Halen Bursa Nilüfer'de bulunan kendi danışmanlık merkezinde danışan kabul etmekte ve doktora eğitimine devam etmektedir. Onkoloji hastalarında kişiselleştirilmiş tıbbi beslenme tedavileri, epigenetik ve nutrigenetik beslenme danışmanlığı, obezite, diyabet ve sürdürülebilir kilo yönetimi, lipödem ve menopoz döneminde beslenme yönetimi gibi konularda uzmanlaşmıştır.