Doç. Dr. Engin Taştaban, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Anabilim Dalı'nda görev yapmaktadır. Tıp eğitimini 1993-2000 yılları arasında Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından 2003-2008 yılları arasında Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon alanında uzmanlık eğitimini almıştır. Uzmanlık eğitiminin ardından aynı kurumda akademik kariyerine devam eden Taştaban, uzun yıllar Dr. Öğr. Üyesi olarak çalışmış ve akademik yükselmesini tamamlayarak Doçent Doktor unvanını almıştır. Yaklaşık 19 yıllık mesleki ve akademik deneyime sahiptir. Klinik çalışmalarında ve akademik araştırmalarında özellikle lipödem tedavisi ve yönetimi, postoperatif meme kanseri hastalarında lenfödem gelişimi ve risk faktörleri, pulmoner rehabilitasyon, kırık ve serebral palsi rehabilitasyonu, bel gevşekliği, osteoporoz ve tetik nokta enjeksiyonları gibi alanlara odaklanmaktadır. Fiziksel tıp ve rehabilitasyon alanında geniş bir yelpazede hizmet veren Taştaban, hem klinik uygulamaları hem de akademik çalışmalarıyla hastalarına ve tıp öğrencilerine katkı sağlamaktadır. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde hasta kabul etmekte ve tedavi süreçlerini yürütmektedir.