Prof. Dr. Emine Alp Meşe, Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında uzmanlaşmış, hem akademik hem de kamu yönetimi alanında önemli görevler üstlenmiş bir hekimdir. Tıp eğitimini 1997 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji uzmanlığını 2002 yılında almıştır. Yurt dışında Nijmegen Üniversitesi'nde enfeksiyon kontrolü eğitimi almış ve Radboud Üniversitesi'nde doktora derecesini elde etmiştir. Uzun yıllar Erciyes Üniversitesi bünyesinde profesör ve Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapmış, ayrıca Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nde de profesörlük görevini yürütmüştür. 2018-2021 yılları arasında T.C. Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcılığı görevini üstlenmiş, bu süreçte pandemi ve sağlık sistemleri yönetiminde kritik roller oynamıştır. Uluslararası alanda ESCMID-EUCIC ve ESGNI bünyesinde Eğitim ve Araştırma Koordinatörü olarak çalışmalarına devam etmektedir. Temel ilgi alanları arasında yoğun bakım üniteleri enfeksiyonları, hastane enfeksiyonları ve enfeksiyon kontrolü, sepsis, halk sağlığı epidemiyolojisi, klinik mikrobiyoloji ve antibiyotik direnci yer almaktadır. Halen Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde akademik ve klinik çalışmalarını sürdürmektedir.