Prof. Dr. İlhan Tarkun, Kocaeli'de endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları alanında çalışan bir hekimdir. Tıp eğitimini Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamladıktan sonra İç Hastalıkları uzmanlığını Haydarpaşa Numune Hastanesi'nde aldı. Ardından Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları yan dal uzmanlığını tamamladı. Aynı kurumda 2006 yılında doçent, 2011 yılında profesör unvanını aldı. Uzun yıllar Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde öğretim üyesi olarak görev yaptı ve bu süreçte Dekan Yardımcılığı, Deney Hayvanları Etik Kurul Başkanlığı gibi idari görevler üstlendi. Akademik kariyerinin yanı sıra Türkiye Diyabet Vakfı Mütevelli Heyeti Üyeliği ve TEMD Akreditasyon ve Yeterlik Kurulu Üyeliği gibi mesleki kuruluşlarda aktif roller aldı. 2018 yılından itibaren Anadolu Sağlık Merkezi'nde Endokrinoloji Uzmanı olarak hastalarını kabul etmektedir. İzmit'teki özel muayenehanesinde de hizmet vermeye devam etmektedir. Diyabet, tiroid nodülü, obezite, osteoporoz, hiperlipidemi, hipofiz adenomu, insülin direnci, polikistik over sendromu ve hipogonadizm gibi endokrinolojik hastalıkların tanı ve tedavisiyle ilgilenmektedir. Tip 1 diyabet ve gizli şeker gibi konularda da deneyime sahiptir. Hastalarına hem kurumsal hem de özel muayenehane ortamında endokrinolojik değerlendirme ve tedavi hizmeti sunmaktadır.