Dyt. Nursena Elkaya, Giresun'da diyetisyen olarak hizmet vermektedir. Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Elkaya, özellikle kilo alma ve kilo verme süreçleri, hastalıklarda beslenme tedavisi, gebe, anne ve çocuk beslenmesi alanlarında uzmanlaşmıştır. Giresun Halk Eğitim Merkezleri ve Nfit Spor ve Sağlıklı Yaşam Merkezi gibi kurumlarda diyetisyen olarak görev yapmış, sporcu beslenmesi ve yeme bozuklukları gibi alanlarda da deneyim kazanmıştır. Vegan ve vejetaryen beslenme ile özel gereksinimli bireylerin beslenmesi konularında da çalışmalar yürütmektedir. Tedavi yöntemleri arasında kişiye özel beslenme planları hazırlamak ve sağlıklı yaşam danışmanlığı vermek yer almaktadır. Giresun'da hem online hem yüz yüze danışmanlık hizmeti sunan Elkaya, sağlıklı beslenme eğitimleri ve danışmanlık süreçlerinde bireylerin yaşam kalitesini artırmayı hedeflemektedir. Çalışmalarında güncel beslenme bilimini takip ederek, hastalarının ihtiyaçlarına uygun çözümler üretmektedir.