Doç. Dr. Ebru Özdemir, Manisa'da görev yapan bir Erişkin Alerji ve İmmünoloji uzmanıdır. Tıp fakültesi eğitiminin ardından uzmanlık eğitimini Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi, Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı, Erişkin Alerji ve İmmünoloji Bilim Dalı'nda tamamlamıştır. Uzun yıllar Hacettepe Üniversitesi Hastanelerinde araştırma görevlisi olarak çalışmış ve burada akademik çalışmalar yürütmüştür. Halen Manisa Şehir Hastanesi'nde hasta kabul etmektedir. İlgi alanları arasında astım tanı ve tedavisi, herediter anjioödem, ilaç alerjileri ve ilaç provokasyon testleri, anafilaksi ve adrenalin oto-enjektör kullanımı ile mevsimsel alerjik rinokonjunktivit yer almaktadır. Bu alanlarda bilimsel yayınları ve sunumları bulunmaktadır. Hastalarına kapsamlı ve güncel tedavi yöntemleri sunmayı hedeflemektedir.