Prof. Dr. Mehmet Taşdemir, İstanbul'da Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ile Çocuk Nefrolojisi alanlarında hizmet veren son derece deneyimli bir hekimdir. Şu anda İstinye Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde öğretim üyesi olarak akademik kariyerine devam etmekte ve eş zamanlı olarak İSÜ Liv Hospital Bahçeşehir bünyesinde hasta kabul etmektedir. Tıp eğitimini Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından T.C. Sağlık Bakanlığı Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde pediatri uzmanlığını yapmıştır. Çocuk nefrolojisi yan dal uzmanlığını İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. 2019 yılında doçent, Şubat 2025'te ise profesör unvanını almıştır. Ayrıca çocuk böbrek nakli araştırmaları üzerine doktora eğitimine devam etmektedir. Kariyeri boyunca SBÜ Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Koç Üniversitesi Hastanesi ve Liv Hospital Ulus gibi önemli sağlık kurumlarında görev yapmıştır. Boston Children's Hospital'da (Harvard Medical School) gözlemci klinik araştırmacı olarak uluslararası deneyim kazanmıştır. İlgi alanları arasında çocuklarda akut ve kronik böbrek yetersizliği, pediatrik böbrek nakli, diyaliz süreçleri, çocukluk çağı hipertansiyonu, idrar yolu enfeksiyonları, idrar kaçırma, nefrotik sendrom, glomerülonefritler, doğumsal böbrek ve idrar yolu hastalıkları, böbrek kistleri ve taş hastalıkları yer almaktadır. Hastalarına hem tanı hem tedavi aşamalarında kapsamlı ve güncel yaklaşımlar sunmaktadır.