Prof. Dr. Kader Uğur Aksoy, Elazığ'da Fırat Üniversitesi Hastanesi'nde görev yapan bir Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları uzmanıdır. Tıp eğitimini ve İç Hastalıkları uzmanlığını Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlayan Aksoy, ardından aynı üniversitede Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları yan dal uzmanlığını almıştır. Uzun yıllardır Fırat Üniversitesi Hastanesi bünyesinde hem klinik hekimlik yapmakta hem de tıp fakültesi öğrencileri ve araştırma görevlilerine akademik eğitim vermektedir. Akademik performans ve araştırma projelerinde aktif olarak yer alan Aksoy, endokrin sistem, hormonlar ve metabolizma hastalıkları üzerine yoğunlaşmıştır. Başlıca ilgi alanları arasında diyabet (şeker hastalığı) ve insülin direnci, tiroit hastalıkları (guatr, Haşimato, tiroit hormon düzensizlikleri), obezite ve metabolizma bozuklukları, hipofiz bezi ve böbrek üstü bezi hastalıkları yer almaktadır. Ayrıca yaşlılarda sarkopeni (kas kaybı) ve metabolik kırılganlık durumları üzerine de çalışmalar yapmaktadır. Hastalarına bireysel ve kapsamlı bir yaklaşım sunan Aksoy, tedavi süreçlerinde güncel tıbbi yöntemleri kullanmaktadır.