Doç. Dr. Ufuk Arslan, Bursa'da görev yapan ve Gastroenteroloji Cerrahisi alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. Tıp eğitimini 2008 yılında Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından İstanbul Okmeydanı Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Genel Cerrahi uzmanlık eğitimini almıştır. Daha sonra Abant İzzet Baysal Üniversitesi'nde Gastroenteroloji Cerrahisi yandal uzmanlığını tamamlayarak bu alanda derinleşmiştir. 2022 yılında Doçent unvanını almaya hak kazanmıştır. Mesleki deneyimi boyunca Erzurum Bölge Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde robotik cerrahi, İstanbul Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde ERCP ve safra yolları cerrahisi üzerine çalışmalar yapmıştır. Ayrıca Dokuz Eylül Üniversitesi ve Ankara Üniversitesi'nde karaciğer nakli, laparoskopik kolorektal cerrahi ve HIPEC (sıcak kemoterapi) alanlarında deneyim kazanmıştır. Bursa Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi ve Bursa Şehir Hastanesi'ndeki görevlerinin ardından, Nisan 2022'den bu yana Bursa Nilüfer'deki Nev Esentepe Hastanesi'nde hastalarını kabul etmektedir. İlgi alanları arasında morbid obezite cerrahisi (tüp mide ve gastrik bypass), kolorektal kanser, mide kanseri ve pankreas kanseri cerrahisi, safra yolu hastalıkları, laparoskopik reflü cerrahisi, bağırsak hastalıkları, safra kesesi taşları ve mide hastalıkları bulunmaktadır. İleri endoskopik işlemler ve ERCP konusunda da yetkin olan Dr. Arslan, laparoskopik (kapalı) yöntemle safra kesesi, fıtık, dalak ve böbreküstü bezi operasyonları gerçekleştirmektedir.