Op. Dr. Aysel Yucak Özdemir, çocuk cerrahisi alanında görev yapan bir hekimdir. Tıp eğitimini İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, aynı fakültede çocuk cerrahisi uzmanlık eğitimini de bitirmiştir. Mesleki kariyeri boyunca Sakarya ve Giresun gibi farklı şehirlerde görev alan Özdemir, Giresun Üniversitesi Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde Dr. Öğretim Üyesi ve Ana Bilim Dalı Başkanı olarak akademik çalışmalar yürütmüştür. Halen Düzce Atatürk Devlet Hastanesi'nde çocuk cerrahisi uzmanı olarak hasta kabul etmektedir. Çocuk ürolojisi alanında özellikle sünnet ve hatalı sünnet komplikasyonlarının düzeltilmesi, hipospadias ve epispadias gibi konularda deneyimlidir. Sindirim sistemi cerrahisi ve abdominal laparoskopi ile ilgilenmekte, kapalı yöntemle çocuk apandisit ameliyatları gerçekleştirmektedir. Safra kesesi hastalıkları, göğüs duvarı deformiteleri, böbrek çıkım darlığı ve kanlı idrar gibi çocuk cerrahisini ilgilendiren doğumsal ve sonradan gelişen anomalilerin tedavisiyle ilgilenmektedir. Ayrıca reflü, korozif zehirlenmesi, bağırsak tıkanması, Hirschsprung hastalığı, ürolojik hastalıklar, yumurtalık kisti ve megakolon gibi çeşitli pediatrik cerrahi sorunlarının tedavisinde görev almaktadır.