Doç. Dr. Uğur Kostakoğlu, Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında uzmanlaşmış bir hekimdir. Tıp eğitimini 1984-1990 yılları arasında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından uzmanlık eğitimini Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı'nda 1995-2003 yılları arasında sürdürmüştür. Akademik kariyerine ek olarak Anadolu Üniversitesi Kamu Yönetimi bölümünü 2009 yılında bitirmiştir. Uzun yıllar Rize ve Trabzon bölgesinde hem klinisyen hem de akademisyen olarak görev yapmıştır. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Doktor Öğretim Üyesi ve sonrasında Doçent Doktor unvanıyla öğretim üyeliği yapmıştır. Rize Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde enfeksiyon hastalıkları uzmanı olarak hastaları kabul etmiştir. Genel enfeksiyon hastalıklarının tanı ve tedavisinin yanı sıra viroloji, immünoloji, epidemiyoloji, enfeksiyon kontrolü, hastane enfeksiyonları, mantar enfeksiyonları ve antifungal duyarlılıklar, pandemik ve zoonotik hastalıklar gibi alanlarda akademik çalışmalar yürütmüştür. COVID-19 döneminde bölgesel çalışmalar yapmış ve Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi üzerine araştırmalar gerçekleştirmiştir.