Prof. Dr. Nihat Sapan, Bursa'da çocuk alerjisi alanında hizmet veren deneyimli bir çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanıdır. 1979 yılında Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra aynı üniversitede çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanlığını tamamlamış, ardından İstanbul Tıp Fakültesi'nde çocuk alerjisi yan dal uzmanlığını almıştır. 2012 yılında çocuk göğüs hastalıkları alanında da uzmanlık unvanı kazanmıştır. Akademik kariyerinde 1990'da doçent, 1995'te profesör unvanını almış ve Uludağ Üniversitesi'nde Çocuk Alerji Bilim Dalı Başkanı olarak görev yapmıştır. Aralık 2023'te akademik yaşamdan emekli olmuş ve halen Bursa'daki özel muayenehanesinde hasta kabulüne devam etmektedir. İlgi alanları arasında alerjik astım, besin alerjileri, alerjik rinit, atopik dermatit, kronik ürtiker ve anjiyoödem, sık hastalanma ve tekrarlayan öksürük şikayetleri yer almaktadır. Türkiye'deki ilk Astım ve Alerjili Çocuklar Kampı'nı Prof. Dr. Ülker Öneş ile birlikte 1996 yılında kurmuştur. Çocuk Alerji ve Astım Akademisi Derneği'nin kurucu üyesi ve eski başkanı olup, Amerikan Alerji Akademisi ve Avrupa Alerji Akademisi (EAACI) üyesidir. Hastalarına astım, bronşit, alerjik nezle, solunum yolu enfeksiyonları ve boğaz iltihabı gibi yaygın çocukluk çağı alerjik hastalıklarının tanı ve tedavisinde kapsamlı hizmet sunmaktadır.