Prof. Dr. Ebru Arık Yılmaz, Denizli'de görev yapan bir çocuk alerjisi ve immünolojisi uzmanıdır. Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra Ankara Dr. Sami Ulus Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde çocuk sağlığı ve hastalıkları uzmanlığını tamamlamış, ardından Hacettepe Üniversitesi'nde çocuk alerjisi ve immünolojisi yan dal uzmanlığını almıştır. Kariyerine Denizli Devlet Hastanesi'nde başlayan Prof. Dr. Yılmaz, 2017 yılından itibaren Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde akademik çalışmalarını sürdürmektedir. Halen Pamukkale Üniversitesi Hastaneleri'nde Çocuk Alerji ve İmmünoloji Bilim Dalı Başkanı olarak görev yapmaktadır. 0-18 yaş arası çocuklarda görülen alerjik ve bağışıklık sistemi hastalıklarının tanı ve tedavisi üzerine yoğunlaşmıştır. Besin alerjileri, alerjik astım, saman nezlesi, kronik ürtiker ve anjiyoödem gibi durumların yanı sıra doğuştan bağışıklık sistemi kusurları olan primer immün yetmezlik hastalıkları da ilgi alanları arasındadır. Alerjen spesifik immünoterapi (alerji aşıları) uygulamalarıyla hastalarına kapsamlı tedavi seçenekleri sunmaktadır. Akademik çalışmalarına devam eden Prof. Dr. Yılmaz, aynı zamanda sosyal medya üzerinden mesleki paylaşımlar yaparak alerji konusunda farkındalık yaratmaya çalışmaktadır.