Uzm. Dr. Mustafa Zanyar Akkuzu, Diyarbakır'da Gastroenteroloji alanında uzmanlaşmış bir iç hastalıkları doktorudur. SBÜ Diyarbakır Gazi Yaşargil Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görev yapmakta olan Dr. Akkuzu, özellikle hepatit, inflamatuar bağırsak hastalıkları ve endoskopik tedaviler konusunda deneyim sahibidir. Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimini tamamladıktan sonra aynı üniversitede asistanlık ve uzmanlık eğitimini almıştır. 2022 yılında Almanya'da klinik staj yaparak uluslararası deneyim kazanmıştır. Dr. Akkuzu'nun ilgi alanları arasında mide hastalıkları, karaciğer hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon gibi yaygın iç hastalıkları yer almaktadır. Ayrıca gastroskopi, kolonoskopi, ERCP ve EUS gibi müdahale gerektiren endoskopik işlemleri başarıyla gerçekleştirmektedir. Hastalarına güncel tedavi yöntemleri ve kapsamlı hizmet sunmayı amaçlayan Dr. Akkuzu, Diyarbakır'da sağlık hizmetlerinin gelişimine katkıda bulunmaktadır.