Uzm. Dr. Fatma Gül Ülkü Demir, Kayseri'de Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon alanında görev yapan bir hekimdir. Şubat 2025 itibarıyla Sağlık Bilimleri Üniversitesi Kayseri Tıp Fakültesi bünyesindeki Kayseri Şehir Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde başasistan unvanıyla çalışmalarını sürdürmektedir. Daha önce Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı'nda klinik araştırmalara katılmış, özellikle kronik koksidini tedavisinde ganglion impar blokajı üzerine prospektif çalışmalarda yer almıştır. Bilimsel yayınlarında skolyoz sınıflamaları, osteoporoz ve spinal deformiteler, fibromiyalji sendromu ile koksidini tedavisi gibi konulara odaklanmıştır. Fibromiyalji üzerine güncel MRI hacimsel çalışmaları da bulunmaktadır. Klinik pratiğinde kuru iğneleme, akupunktur, artritte steroid tedavisi ve TENS gibi yöntemleri kullanmaktadır. Kas-iskelet sistemi rehabilitasyonu, omurga sağlığı ve ağrı yönetimi başlıca çalışma alanları arasındadır. Tendon kesiği, polio sekeli, kısmi felç, osteoartrit, felç, siyatik, bel gevşekliği, romatoid artrit ve omurilik kanal darlığı gibi çeşitli kas-iskelet sistemi sorunlarıyla ilgilenmektedir. Hastalarına hem konservatif hem de girişimsel yöntemlerle kapsamlı bir tedavi yaklaşımı sunmaktadır.