Dr. Öğr. Üyesi Çağatay Özsoy, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Üroloji Anabilim Dalı'nda görev yapan akademisyen bir hekimdir. 2015 yılında İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden mezun olmuş, ardından 2016 yılında Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde üroloji uzmanlık eğitimine başlamıştır. Uzmanlık eğitimi boyunca yüzlerce robotik ve laparoskopik cerrahi operasyona katılmış, çok sayıda ulusal ve uluslararası bilimsel yayına imza atmıştır. Mecburi hizmetini tamamladıktan sonra 2023 yılı itibarıyla Adnan Menderes Üniversitesi Üroloji Anabilim Dalı'nda Doktor Öğretim Üyesi olarak çalışmaya başlamıştır. Aralık 2025'te Aydın'da bir ilke imza atarak, ağız içinden doku alınarak gerçekleştirilen yeni idrar yolu ameliyatını (Bukkal Mukozal Greft Üretroplasti) başarıyla tamamlamıştır. Böbrek ve üreter taşları, prostat büyümesi, prostat kanseri, mesane ve böbrek tümörleri, idrar kaçırma, kadın ürolojisi, erkek sağlığı ve üretroplasti gibi alanlarda cerrahi tedaviler uygulamaktadır. Hastalarına modern ve güncel tedavi yöntemleri sunmayı hedefleyen Dr. Özsoy, akademik çalışmalarına da devam etmektedir.