Prof. Dr. Mustafa Çelik, Denizli'de görev yapan bir Gastroenteroloji uzmanıdır. Tıp eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi'nde tamamladıktan sonra aynı üniversitede İç Hastalıkları uzmanlığını, ardından İzmir Katip Çelebi Üniversitesi'nde Gastroenteroloji yandal uzmanlığını almıştır. 2014 yılında Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Yardımcı Doçent olarak göreve başlamış, 2018'de Doçent, daha sonra Profesör unvanını almıştır. Halen aynı kurumda Gastroenteroloji Bilim Dalı Başkanı ve Hastane Kalite Yönetim Direktörü olarak görev yapmaktadır. Klinik ilgi alanları arasında endoskopik ultrasonografi (EUS), ERCP, ileri düzey endoskopik işlemler, inflamatuvar bağırsak hastalıkları (Crohn ve ülseratif kolit), çölyak hastalığı ve kronik karaciğer hastalıkları (Hepatit B ve C) yer almaktadır. Sindirim sistemi hastalıklarının ameliyatsız ve ileri endoskopik tedavileri üzerine uzmanlaşmıştır. Hastalarına modern tıbbın gerektirdiği tanı ve tedavi yöntemlerini sunmaktadır.