Dyt. Mazlum Tan, İzmir Aliağa'da kendi merkezi olan Tan Sağlıklı Yaşam Merkezi'nde diyetisyen olarak hizmet vermektedir. Lefke Avrupa Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden lisans, aynı üniversiteden yüksek lisans derecesini almıştır. Kariyerine bariatrik cerrahi alanında başlamış, obezite cerrahisi geçiren hastaların takip süreçlerini yürütmüştür. Bu deneyim, onun obezite ve kilo yönetimi konusundaki uzmanlığını derinleştirmiştir. Çeşitli sporcu beslenmesi eğitimlerine katılmış, performans artırıcı beslenme programları üzerine çalışmıştır. Tan Sağlıklı Yaşam Merkezi'nde yüz yüze ve online beslenme danışmanlığı vermektedir. Diyabet, insülin direnci, metabolik sendrom gibi metabolik hastalıkların beslenme tedavisinde uzmandır. Ayrıca gıda intoleransı testleri uygulayarak hastalarına kişiye özel beslenme programları hazırlamaktadır. Gut hastalığı ve hiperlipidemi gibi hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi uygulamaktadır. Anoreksiya ve bulimia gibi yeme bozukluklarında da beslenme desteği sağlamaktadır. Hasta odaklı çalışma anlayışıyla, her bireyin ihtiyacına yönelik sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı hedeflemektedir.