Prof. Dr. Özkan Kanat, Bursa'da görev yapan, 31 yılı aşkın mesleki deneyimiyle uluslararası alanda tanınan bir Tıbbi Onkoloji uzmanıdır. Tıp eğitimini 1995 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde İç Hastalıkları uzmanlığını ve Tıbbi Onkoloji yan dal uzmanlığını yapmıştır. Akademik kariyerine aynı üniversitede devam ederek Farmakoloji alanında doktora yapmış ve uzun yıllar öğretim üyesi olarak çalışmıştır. Kariyeri boyunca kanser tedavisindeki en son gelişmeleri takip etmek amacıyla dünyanın önde gelen kanser merkezlerinde bulunmuştur. Memorial Sloan Kettering Cancer Center, The University of North Carolina at Chapel Hill Cancer Hospital ve Fox Chase Cancer Center gibi Amerika Birleşik Devletleri'ndeki prestijli kurumlarda, ayrıca İspanya'daki Vall d'Hebron Institute of Oncology'de gözlemci olarak çalışmıştır. Bu uluslararası deneyimler, ona gastrointestinal kanserler başta olmak üzere birçok kanser türünün tedavisinde geniş bir perspektif kazandırmıştır. 2019 yılından bu yana Acıbadem Bursa Hastanesi'nde hastalarına hizmet vermektedir. İlgi alanları arasında mide, pankreas ve kolorektal kanserler, meme ve over kanseri, prostat, böbrek ve akciğer kanserleri, lenfoma ve yumuşak doku tümörleri yer almaktadır. Prof. Dr. Kanat, kanser tedavisinde hastalarına güncel ve kişiye özel tedavi seçenekleri sunmayı hedeflemektedir.