Prof. Dr. Erol Çakmak, Sivas'ta görev yapan deneyimli bir Gastroenteroloji ve İç Hastalıkları uzmanıdır. Tıp eğitimini 1997 yılında Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tamamlamış, ardından İç Hastalıkları uzmanlık eğitimini Erciyes Üniversitesi'nde, Gastroenteroloji yandal uzmanlığını ise Cumhuriyet Üniversitesi'nde almıştır. Akademik kariyerinde Doçent ve Profesör unvanlarına ulaşmıştır. Kariyeri boyunca çeşitli devlet hastaneleri ve üniversitelerde görev almış, halen Medicana Sivas Hastanesi'nde hastalarına hizmet vermektedir. İlgi alanları arasında inflamatuar bağırsak hastalıkları, karaciğer ve pankreas hastalıkları, reflü ve gastrit gibi sindirim sistemi rahatsızlıkları yer almaktadır. Ayrıca endoskopi, kolonoskopi, polipektomi, gastrointestinal stent uygulamaları, ESD, mide balonu ve mide botoksu gibi ileri girişimsel işlemleri başarıyla gerçekleştirmektedir. Hastalarına modern tanı ve tedavi yöntemleri sunarak sindirim sistemi sağlığını korumayı ve iyileştirmeyi hedeflemektedir.